Restaurante La Traviata Cuellar - Cuéllar, Segovia

José Carlos López

El sitio y la gente espectaculares.
La comida de 10.
Los postres, me comí el mío y el de mi mujer que no pudo acabar. Si le sobra a mi hija me lo zampo también!!
Muy recomendable ?

Alejandra Lopez

Por fuera es imposible imaginarse el lugar tan hermosamente decorado que es este restaurante. Además todo lo que comimos estuvo divino (recomiendo ampliamente la terrina de cochinillo y los bombones foie de entrada ). Y para terminar la atención fue perfecta , muy amable y correcta . Lo recomiendo ampliamente si estas por la zona.

Isabel Martínez

Comimos el sábado 23 de septiembre 2023, lo elegimos por reseñas y la verdad es que estaba a la altura de nuestras expectativas. Comida deliciosa, elegimos el menú degustación y estaba todo exquisito, la atención fue muy buena por parte de los camareros, y el local está muy chulo... Una mención a la hora de pagar, se les olvido meter e l coste de una copa de vino que pedimos y al decírselo muy amablemente nos dijo que nos invitaba el restaurante.... Lo recomiendo al 100℅ . Precio calidad excelente. Gracias.

David

Buen restaurante con producto de calidad y en la mayoría de los casos,bien ejecutado.
Servicio rápido y bien coordinado.
Segun la carta,los bombones están rellenos de foie,que para que así fuera,debería de ser fresco cuando en realidad están rellenos de mi-cuit que como su nombre indica es semi cocido.Mismo producto pero elaborado de dos formas distintas….te ofrecen una cosa y te llega otra.
Las alcachofas fabulosas
La chuleta muy buena
Buen menú infantil.
Muy buena relación calidad precio

Pedro I. M.

Probamos el menú degustación y calidad/precio nos pareció una buena opción, algunos platos estaban muy ricos pero es verdad que otros nos defraudaron un poco. En general bastante bien y el personal muy amable. Recomendable…

Alberto Sánchez del Río

Muy buen sitio para comer, muchas gracias por la experiencia, por destacar algún plato, el pulpo impresionante al igual que los corazones de alcachofas. Un sitio muy recomendable con una calidad precio inmejorable. El único pero, sin que sea nada serio, la rapidez en quitarnos los platos de la mesa pero el personal muy simpático y agradable. Todo genial, enhorabuena!!

David

Buen restaurante en Cuéllar, a apenas unos minutos andando del castillo de dicho pueblo.

Reservamos para comer un sábado y creo es lo recomendable, ya que me pareció lleno el local.

El sitio en si mismo, tiene una bonita decoración, está todo limpio, ordenado y el espacio en mesa es amplio (de hecho la mayor parte de mesas para dos, eran de cuatro personas verdaderamente).

La atención de las camareras, formidable. Muy atentas, ágiles y amables.

La carta, en primer lugar se echa de menos una página web, para poder ver con anterioridad lo que hay y un sistema de QR, que si bien en algún momento lo hubo, tienen pinta de llevar tiempo sin haberlo. Yo al menos, lo prefiero, antes que leer una gigantesca e incómoda carta.

Y es que la carta es muy variada, con platos muy apetecibles a simple vista. Dispone de dos menús de degustacion (uno fijo y otro de temporada) a unos 42 euros creo que era. Además de carta, esos menús, tienes marisco fresco o un excelente chuletón al peso.

En nuestro caso comimos:

Carpaccio de gambas: como entrante esta muy bien, tanto a nivel de precio como de calidad, ya que está sublime.

Escalera de croquetas: Quizás es más lo que llama la presentación, que lo que verdaderamente son. Sabores muy corrientes en unas croquetas muy normalitas. A 16 euros al menos, esperas otra cosa. No se si era así, pero iban emparejados, pero muchos escalones estaban mezcladas.

Chuleton: al corte y bien. Pedimos 800g, y fueron 805g (te sacan la báscula con la pieza). Al punto y al punto salió. La materia prima de excelente calidad, bien cocinada, bien presentada y acompañada de abundantes patatas.

Maceta de chocolate rellena de tarta de queso: un postre espectacular, del que poco más se puede decir, más allá de que hay que probarlo.

Los precios, en general no son baratos, pero creo que son más que acordes a lo que ofrecen.

Como detalle adicional, la carta de vinos o de cervezas, es muy variada y se puede aparcar cerca sin ningún problema, en los alrededores.

Así que muy bien en general, pero quizás debí sustituir esas croquetas por otro producto de la carta. Y como dije, eche de menos QR o web, ya que en un restaurante de ese presumible nivel (leí que algún año ha sido catalogado como uno de los 50 mejores de España) debía tener, para mayor comodidad e información previa.

Si tuviera que repetir, repetiría sin problema y seguro que ya si le daría las cinco estrellas.

Beatriz Mandarinas

Tras ver las opiniones de otros usuarios decidimos ir a este restaurante, a pesar de estar lejos del centro histórico de Cuéllar.
Me desilusionó nada más entrar y es que esperaba otro tipo de decoración, más italiana o quizás no con tanta mezcla de estilos donde hay unas sillas demasiado "modernas" en su día, desde mi punto de vista me parece que necesita una renovación de mobiliario. Ángeles en la entrada, estilo arquitectónico castellano y mobiliario demasiado moderno en ¿2000?
Veo fotografías de Chicote, Nieves Herrero o Pepe Rodríguez en el restaurante que acreditan su visita por el local y pienso que eso pinta bien y en realidad la comida está muy rica, buen producto, bien elaborado y aquí cuento el problema que tuvimos y que no me gustó. Eramos dos personas y pedimos dos entrantes y dos segundos y nadie nos avisó que era demasiada comida. La camarera rubia nos dice que no hay problema, que me lo ponen para llevar pero esa no es la historia, considero que dentro del buen servicio está el asesoramiento porque el entrecot entero que me llevé a casa terminó en el comedero del perro porque no había quien le metiera el diente al día siguiente.
Pedimos escalera de croquetas y revuelto de primero (que no era para compartir pero que nos sirvieron a destiempo) y hasta que mi acompañante no terminó las croquetas (que no eran pocas) no trajeron el revuelto y eso que lo advertimos, que no era para compartir. Yo ya estaba canina cuando quiso llegar mi revuelto y obvió que lo devoré.
Obvio que no hubo lugar para el postre.
Nos invitaron a los cafés como deferencia por no habernos avisado que era demasiada comida para dos y por servir a destiempo los primeros.
Otro añadido es que para entrar al baño teníamos que dar toda la vuelta a la parte delantera del restaurante porque había una mesa de veinte personas montada en la misma puerta.