Phoebus Restaurant - Foix

Chris Scruton

We reserved a table here Saturday evening and were well-rewarded. The view of the river, the abbaye, and the castle silhouette against the sky is dramatic. Our waiter artfully served the sumptuous dishes in courses, as we took time for an unhurried conversation, while enjoying the delicacies and the atmosphere. The price was not high, and the money well-spent for an evening that will provide fond memories. We will return!

Bego M

Una experiencia increíble. El servicio amable y diligente. La comida exquisita, sobre todo el pescado con confit de hinojo. La calidad de los productos y los platos excelente. Recomendable el menú degustación del chef para probar de todo un poco por 69€. Las vistas al castillo hacen la comida más agradable aún si cabe.

Stamatios Tsetos

Very Frenchy atmosphere and cuisine, with a breathtaking view of Foix's Castle and the Ariege! Delicious French courses made by the chef who will come and greet you in person at the end of your meal. Cozy dining room with a romantic twist. Definitely the best choice in Foix!

Rick Park

Delicious and lunch is not expensive for what you get. Highly recommended.

Han Leereveld

Beautiful view on the castle, for the money spent the only real positive experience in this restaurant. Ladies are presented with a menu without prices (in what century do we live?). Cooled white wine not available at all (was bluntly stated after our order), and no ice cubes to cool! Until our next order a bottle of rosé surprisingly appeared in a bucket with ice cubes. Rosé Bandol said to be run out after searching action of the incompetent waiter; alternative order, Tavel (2016), appeared much younger on the table, 2018. (Comment of the waiter: “This happens all the time”.) Three course menu of € 39: reasonably good. In first and main courses, strongly varying dishes (meat and fish) shared the same basal compositional build-ups and/or garnish. Visit was a gastronomical disappointment.

Ml Nor

Perfect!
The staff is friendly and welcoming.
The food quality is top notch.
Prices are fare for what we get.
Nice view on the Foix castle

Silvia López

Lamentable experiencia en este restaurante. Desaconsejable 100%.

Al comprobar que había disponibilidad a las 14:00 para 5 personas a través de la APP El Tenedor, no dudé en reservar y minutos después obtuve la confirmación del restaurante a mi reserva.

Al llegar al restaurante y comenzar a hablar en inglés, salió el chef y se dirigió a mí en francés, idioma que desconozco. A pesar de ver que no le comprendía continuó, hasta que un familiar mío me tradujo lo que decía:

"¿cómo vienen a almorzar a las 14:00? En Foix ya no comen a esa hora en ningún sitio..."

A pesar de todo nos acomodó el maitre de muy malos modos siguiendo instrucciones del chef. El trato continuó siendo lamentable; las cartas de los platos únicamente estaban en francés, ni siquiera en inglés (o es que el maitre no las quiso dar, ya que casi nos las arroja a la cara), por no decir que tienen cartas diferentes para hombres y mujeres, esto es, unas con precio y otras sin él, como si se tratara de un gran restaurante parisino del cual está a años luz, además de que en el siglo en el que vivimos, me parece absolutamente discriminatorio a la par que machsita.

Tomamos la determinación de levantarnos y marcharnos, los gestos y el trato del chef y del maitre no corresponden con la categoría de un restaurante que dice estar en la guía Michelín y Guide rouge 2000 y que se jacta de ello. Fue la mejor decisión que pudimos tomar porque justo después almozamos en restaurante muy acogedor con un trato exquisito y amble y sus buenos platos que nos supieron a gloria. No hay mla que por bien no venga.

Me he tomado la libertad de buscar una traducción en francés de mi experiencia, para compartirla con cuanta más gente mejor.

Une expérience lamentable dans ce restaurant. Déconseillé à 100% !
A travers de l' application "la fourchette " j' ai réservé une table pour 14 h et ai reçu la confirmation du restaurant dans la minute.
A l arrivée au restaurant, ne sachant pas parler français, je m' adresse au chef cuisinier en anglais mais celui-ci me répond en français.
Il s' est aperçu que je ne comprenais pas mais à continué dans sa langue d' origine...jusqu à ce que ma soeur me traduise ce qu' il disait : "A 14 h, vous ne trouverez aucun endroit dans Foix où manger!"
Sous les ordres de son chef, le serveur nous accompagne à notre table de manière très désagréable.
Ce dernier nous jette presque les menus à travers la figure.
Évidemment, les menus sont exclusivement écrits en français!
Pas d' espagnol mais pas non plus d' anglais !
Les menus pour hommes indiquent les tarifs alors que ceux des femmes sont vierges de tout prix ! Pourquoi ?
Un petit peu macho sur les bords non ?
Nous décidons donc de quitter cet endroit antipathique et ne comprenons pas comment un établissement comme celui-ci peut figurer dans le guide Michelin!
Mais nous avons eu la chance de trouver un autre restaurant accueillant où nous avons passé un agréable moment...

Veronica Pardo

Los camareros no hablaban español y no ayudaron tampoco para facilitarlo